Külah Tatlısı

[hepsigundem]

Külah Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler

• Baklavalık yufka
• 150-200 gram tereyağı

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker

Kreması:

• 2 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 200 ml sıvı krema
• 1 paket vanilya
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı

Süslemek için:

• Fındık ve fıstık

Külah Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak şerbet için su ve şekeri tencereye alalım kaynamaya bırakalım.
2. Kaynayınca 5 dakika daha kaynatalım ve ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Kreması için sıvı krema hariç bütün gereçleri tencereye alıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
4. Göz göz olunca vanilya ve tereyağını ekleyip yağ eriyene kadar karıştıralım.
5. Ardından karıştırma kabına alıp üzerine streç sinema kapatalım. (streç sineması kremanın üzerine gelecek biçimde kapatalım).
6. Tereyağını eritelim ve üzerine çıkan köpükleri alalım.
7. Yufkayı tek kat olacak formda serelim.
8. Üzerine yağ gezdirip fırçayla her tarafına sürelim.
9. Uzunlamasına dört kez katlayalım.
10. Üste gelen kata da yağ sürelim.
11. Muska formunda katlayalım.
12. Muskanın bir tarafını makasla kesip külah şekilinde açalım.
13. Boşluk kısmına küçük top biçiminde yağlı kağıt koyalım ki pişerken form alsın.
14. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
15. Fırından alınca kağıtları dikkatli bir formda çıkartalım.
16. Soğuk şerbete batırıp yaklaşık 5 saniye tutalım.
17. Soğuyan kremaya sıvı krema ekleyip pürüzsüz olana kadar mikser yardımıyla çırpalım.
18. Krema torbasına alıp külahların içine dolduralım.
19. Üç kısımlarını fıstık ve fındığa basarak son halini verelim. Afiyet olsun ❤️✨.

Külah Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Külah Tatlısı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...