Küçük Pide Cantık (Tam Ölçülü) (Videolu)

[hepsigundem]

Mini Pide Cantık (Tam Ölçülü) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (hamuru toparlamak için)
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağı un (yaklaşık) (bardak ölçüsü 250 ml)

Üzeri için;

• 300 gram kıyma
• 2 küçük soğan
• 1/2 (yarım) kapya biber
• 3-4 yeşil biber (minik küp doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• Kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• Karabiber
• Pul biber

Mini Pide Cantık (Tam Ölçülü) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Süt, su, yağ şeker ve maya yoğurma kabına alınır ve karıştırılır.
2. Maya eriyince tuz ve un denetimli bir biçimde eklenir.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
4. 30-40 dk mayalanmaya bırakılır.
5. Sonrasında hamurun havasını çıkarmak için tekrar yoğrulur.
6. Hamur 16-18 eşit kesime ayrılıp beze yapılır.
7. Fırın tepsisine aralıklı dizilir, üzerlerine hafif bastırılır ve mayalanmaya bırakılır.
8. Üzeri için materyaller karıştırılır.
9. Soğan ve biberler epey minik doğranmalı. 1,5 yemek kaşığı kadar üzerlerine paylaştırılır.
10. El yardımıyla yayılıp düzeltilir.
11. Kenarları kısa bırakılmalı. Pişerken kabarıyor.
12. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190°’de 25-30 dk pişirilir.
13. İlk sıcağı geçince servis yapılır.

Afiyet olsun 🌸

📌Bu ölçülerden 2 tepsi elde ettim.

📌Dilerseniz daha ufak hazırlayabilirsiniz.

Mini Pide Cantık (Tam Ölçülü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Küçük Pide Cantık (Tam Ölçülü) (Videolu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...