Kremalı Mantar Soslu Tavuk Köftesi

[hepsigundem]

Kremalı Mantar Soslu Tavuk Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

Su bardağı ölçüsü 200 ml

Tavuk köftesi;

• 600 gram tavuk göğsü
• 1 adet yumurta
• 6–7 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 avuç maydanoz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı toz paprika
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım kırmızı sivri biber

Sos için;

• 300 gram mantar (dilimlenmiş)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 500 ml krema (2,5 su bardağı)
• Bir kesim tereyağı
• Yarım çay bardağı su ile açılmış 2 çay kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı toz paprika
• 1 çay kaşığı karabiber
• Bir tutam tuz
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz

Yanına;

• Küçük midye makarna ya da pilav yahut patates püresi

Kremalı Mantar Soslu Tavuk Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuk eti ve köfte için tüm gereçleri rondoya alın.
2. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
3. Ellerinizi yavaşça yağlayın ve küçük, yassı köfteler şekillendirin.
4. tavada yağı kızdırın, köfteleri iki taraflı güzelce kızartın.
5. Köfteleri tavadan alıp kenara ayırın.
6. Sos ;aynı tavaya tereyağını ekleyin.
7. Soğanları hafif renk alana kadar kavurun.
8. Mantarları ekleyip yüksek ateşte soteleyin.
9. Kremayı ek edin ve baharatlarla tatlandırın.
10. Nişastalı suyu ekleyip karıştırarak sosu yavaşça yoğunlaştırın.
11. Kızaran köfteleri sosun içine yerleştirin.
12. Üzerine maydanoz serpin.
13. Orta ateşte yaklaşık 10–15 dakika kısık kısık pişirin.
14. Ben makarna ile servis ettim, pilav ya da patates püresiyle de çok yakışır.

Kremalı Mantar Soslu Tavuk Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kremalı Mantar Soslu Tavuk Köftesi first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...