Köz Sebzeler Üzerine Köfte

[hepsigundem]

Köz Sebzeler Üzerine Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Alt taban için:

• 2 adet közlenmiş patlıcan
• 3 adet közlenmiş kapya biber
• 1 kesim tereyağ

Köftesi için:

• 300 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı silme köfte baharatı
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt

Domates sosu için:

• Yarım bardak rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 kesim tereyağ
• Tuz
• Karabiber

Köz Sebzeler Üzerine Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Köfte için tüm gereçleri güzelce yoğurup şekillendirdim ve buzdolabında 30–60 dakika dinlendirdim.
2. Üzerlerine çok az yağ gezdirip fırında pişirdim. (dilerseniz tavada da kızartabilirsiniz. Eşim diyette olduğu için ben köfteye galete unu katmadım ve fırında pişirdim. ).
3. Bu sırada doğradığım köz patlıcan ve biberleri tereyağında yavaşça çevirdim.
4. Servis tabağına evvel köz zerzevatları aldım.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurt ekledim.
6. Fırından çıkan köfteleri dizip domates sosunu gezdirdim.
7. Biraz nane serperek servis ettim.

Köz Sebzeler Üzerine Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Köz Sebzeler Üzerine Köfte first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...