Köz Patlıcanlı Havuçlu Meze

[hepsigundem]

Köz Patlıcanlı Havuçlu Meze Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Üzeri için:

• 3 adet büyük uzunluk havuç

Havuç sosu için:

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik
• Tuz

Sos için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 diş sarımsak
• 2 kol yeşil soğan

Köz Patlıcanlı Havuçlu Meze Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Közlenmiş patlıcanları küçük küçük doğrayıp sarımsaklı yoğurt ile güzelce karıştıralım ve servis tabağına alalım.
2. Havuçları ince dilimler halinde kesip ortadan ikiye bölelim.
3. Ayrı bir kapta; domates salçası, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, kekik ve tuzu karıştırarak sos hazırlayalım.
4. Havuçları bu sosla harmanlayıp 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
5. Fırından çıkan havuçları yoğurtlu patlıcanın üzerine yerleştirelim.
6. Son olarak; zeytinyağını yavaşça ısıtıp toz biberi ekleyelim.
7. Bu karışımı ezilmiş sarımsak ve ince doğranmış yeşil soğanla birleştirip mezemizin üzerine gezdirelim. 😋.

Köz Patlıcanlı Havuçlu Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Köz Patlıcanlı Havuçlu Meze first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...