- Katılım
- 7 Ocak 2026
- Mesajlar
- 9,474
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 1
- Yaş
- 37
- Konum
- İstanbul
- Web sitesi
- www.hepsigundem.com
Köz Patlıcan Üzerinde Izgara Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 iri diş sarımsak
- 4/3 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Patlıcan Salatası için:
- 4 adet patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Üzerine serpiştirmek için:
- 1-2 sap maydanoz yahut dereotu
Köz Patlıcan Üzerinde Izgara Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kıymayı yoğurma kabına alalım ,üzerine rendeden geçirdiğim soğanı,ince kıyım yaptığımız sarımsağı ve başka tüm gereçleri katıp 3-4 dakika kesintisiz yoğuralım.
- Köftelerimizi birer ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp avucumuzun üzerinde yassı formu verelim.
- Patlıcanları hazırlayıncaya kadar dolaba dinlenmeye kaldıralım.
- Patlıcanları yıkayıp kurulayalım.
- Üzerlerine bıçak ile bir iki yerinden kesitler açıp air fryer bırakalım 15 dakika burada közleyelim.
- Ardından çıkarıp bir poşetin içerisinde 5 dakika beklettikten sonra kabuklarını soyup hazırlayalım.
- Köftelerimizi telefon tavağımızda yağ koymadan artlı önlü daima çevire çevire kızartalım.
- Kızartma sürecimiz bittikten sonra tavamızı yıkamadan bir yemek kaşığı içerisine yağ koyup patlıcanlarınızı ve sarımsağı bırakarak birkaç tıp çevirerek kavuralım.
- Servis tabağına kavrulan patlıcanımızdan koyalım üzerine köftelerimizi yerleştirelim.
- Zeytinyağında kızdırdığımız kırmızı biberden şöyle üzerine gezdirip son dokunuşu tamamlayalım.
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin çok hoş bir ana yemek tanımı konuk sofrasına da çok yakışıyor arkadaşlar. Afiyet olsun 😋.
Köz Patlıcan Üzerinde Izgara Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Köz Patlıcan Üzerinde Izgara Köfte (Videolu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...

