Köz Patlıcan Tabanında Çıtır Hellim

[hepsigundem]

Köz Patlıcan Tabanında Çıtır Hellim Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet közlenmiş patlıcan
• 4 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tahin
• 1 diş sarımsak
• Birkaç damla limon suyu
• Tuz
• Çok az kimyon
• Toz kırmızı biber

Çıtır hellim için:

• 1 paket hellim peyniri
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Panko
• Karabiber
• Çok az toz kırmızı biber

Yanık tereyağı için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber
• Isot

Köz Patlıcan Tabanında Çıtır Hellim Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Köz patlıcanların suyunu süzüp bıçakla ince ince kıyın.
2. İçine süzme yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve çok az kimyon ekleyip karıştırın.
3. Hellimi uzun halde doğrayın.
4. Pankoya karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip karıştırın.
5. Önce una, sonra yumurtaya, akabinde pankoya bulayın.
6. Kızgın yağda altın rengini alana kadar kısa müddet kızartın.
7. Tereyağını tavada köpürüp hafif kahverengi olana kadar pişirin.
8. Ocağı kapatıp içine pul biber ve isot ekleyin.
9. Servis için patlıcan ezmesini tabağa yayın.
10. Üzerine çıtır hellimleri yerleştirin. Afiyet olsun ❤️.

Yapılış görüntüsünü görmek isterseniz instagram kullanıcı adım mezelendikk.

Köz Patlıcan Tabanında Çıtır Hellim Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Köz Patlıcan Tabanında Çıtır Hellim first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...