Köz Biberli Muhammara (Videolu)

[hepsigundem]

Köz Biberli Muhammara Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet orta uzunluk közlenmiş kırmızı kapya biber (temizlenmiş 250 gr)
• 1 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
• 4 dolu yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı (50 ml)
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber (acılık tercihine nazaran artırılabilir)
• Bir tutam tuz

Köz Biberli Muhammara Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Közlenmiş biberlerin kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyin, suyunu güzelce süzün. Şayet biberler çok sulu kalırsa muhammaranın kıvamı fazla akışkan olabilir.
2. Biberleri kağıt havluyla yavaşça kurulayabilirsiniz.
3. Bir mutfak robotuna közlenmiş biberleri, sarımsakları, salçaları, zeytinyağını ve nar ekşisini ekleyip pürüzsüz olana kadar çekin.
4. Karışımı bir kaba alın.
5. İçine dövülmüş ceviz, galeta unu ve baharatları ekleyip kaşık ile karıştırın.
6. Muhammarayı çabucak servis edebilirsiniz lakin lezzetlerin birbirine geçmesi için buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirmeniz aromasını katlayacaktır.
7. Üzerini zeytinyağı, ceviz ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Köz Biberli Muhammara Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Köz Biberli Muhammara (Videolu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...