Kıymalı Sebzeli Mantar Dolması

[hepsigundem]

Kıymalı Sebzeli Mantar Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 100 gram kıyma
• 9-10 adet büyük kültür mantar
• 1 orta uzunluk kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet orta uzunluk domates
• 1 adet orta uzunluk patlıcan
• 1 tutam ince kıyım maydanoz
• Yarım çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı toz biber

Her bir mantar içi için;

• Çay kaşığı ucuyla tereyağ

Kıymalı Sebzeli Mantar Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Mantarların saplarını kesin ve bir kenara alın.
2. İç kısımlarını dağıtmadan temizleyin.
3. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine mantarları aralıklı olarak dizin.
4. Soğan ve sarımsaklar küçük küçük doğrayın.
5. Kırmızı, yeşil ve sarı biber küçük küpler halinde kesin.
6. Patlıcanın kabuklarını alacalı soyun ve küçük küçük doğrayın.
7. Domatesi de küçük küçük doğrayın.
8. Mantar saplarını ve maydanozu incecik kıyın.
9. Uygun bir tavaya zeytinyağ alın, kıymayı kavurun ,üzerine soğan ve sarımsakları rengi alana kadar soteleyin ortada bir karıştıralım.
10. Sonra sırasıyla; patlıcanı, mantarı, renkli biberi ve domatesi ek edin.
11. Suyunu çekene kadar soteleyin.
12. Maydanozu, tuz ve baharatlarını ek edin.
13. Bir cins karıştırın ve ocaktan alın.
14. Harcı kaşık yardımıyla içerisine tereyağ koyduğumuz mantarların içine doldurun.
15. İsterseniz sade bırakın yahut biraz kaşar peyniri serpiştirin.
16. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 10-15 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis edin.
17. Kaşar peyniri kullanmak istiyorsanız birinci 10 dk pişirip sonra kaşar peyniri ekleyip 5 dk daha pişirin. Afiyet olsun. 🥰⚘️.

Kıymalı Sebzeli Mantar Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kıymalı Sebzeli Mantar Dolması first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...