Kıymalı Pırasalı Börek

[hepsigundem]

Kıymalı Pırasalı Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet yufka
• 250 gram kıyma
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 kg pırasa
• 1’er çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Sosu için;

• 1 yumurta+2 yumurtanın akı
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurtanın sarısı
• 1’er çorba kaşığı çörek otu
• Susam

Kıymalı Pırasalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı sıvı yağda kavuralım.
2. Üzerine ince kıyılmış pırasayı ekleyelim.
3. Yumuşayıncaya kadar kadar kavuralım.
4. Karabiber,tuz,kırmızı biberi ekleyip ılımaya bıralım.
5. 1 adet yumurtayı çukur bir kaba kıralım.
6. Diğer yumurtanın sarısını ve akını ayıralım.
7. Akını öbür yumurtanın üzerine ekleyip sarısını kenara alın.
8. Yumurtaya süt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
9. 1 adet yufkayı tepsiye serelim. Sostan gezdirelim.
10. 1 yufka daha serelim. Hem sostan hemde hazırladığımız içten koyup ,1 yufka daha serelim. Bu türlü kat kat devam edelim.
11. En üste yumurta sarısını sürüp, çörekotu ve susam serpip evvelden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Afiyet olsun.

Kıymalı Pırasalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kıymalı Pırasalı Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...