Kıymalı Patlıcan Oturtma

[hepsigundem]

Kıymalı Patlıcan Oturtma Tanımı İçin Malzemeler

• 3 tane patlıcan

İçi için;

• 100-200 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 5 adet yeşil biber
• Kişniş
• Pulbiber
• Tuz
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Kıymalı Patlıcan Oturtma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanlarımızı soyalım, küp küp doğrayalım ,doğradığımız patlıcanları tuzlu suda bekletelim, o sırada tavaya sıvı yağımızı koyalım.
2. Soğanlarımızı doğrayıp tavaya koyalım pembeleşinceye kadar pişirelim ,üzerine doğradığımız biberleri de ekleyelim.
3. Biberlerimiz pişerken sarımsaklarımizi de içine rendeleyelim .
4. Pişen sebzelerin üzerine kıymamızı alalım kıyamamız pişine kadar kavuralım.
5. Üzerine kişniş ,pulbiber, tuz öteki hangi baharat seviyorsanız atalım.
6. 1 tatlı k aşığı salçalarımızı koyalım içimiz pisinde altını kapatalım.
7. Suda beklettiğimjz patlıcanları yıkayıp süzelim peçeteyle kuruluyalım bi tavaya sıvıyağ koyup patlıcanlarımızı kızartalım.
8. Hangi tencerede pişireceksek evvel patlıcanları koyalım, üstüne yaptığımız kıymalı harcımızı yayalım ,ben ekstradan az bişey salçalı su yapıp üzerine döktüm çok azıcık yaptım.
9. Suyunu çekene kadar pişirelim suyu azalınca rendelediğimiz kaşarları üzerine yayalım, 3 -4 dk eriyene kadar pişsin ,kaşarlarımız eriyince altını kapatalım.
10. Patlıcanımız servise hazır afiyet olsun. 💐.

Kıymalı Patlıcan Oturtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kıymalı Patlıcan Oturtma first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...