Kıymalı Kaşarlı Karnabahar

[hepsigundem]

Kıymalı Kaşarlı Karnabahar Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet karnabahar (dilimlerin hoş olması için ortasından kesmek daha düzgün olur, kenarlar kolay dağılabilir)

Üzeri için;

• 70 ml zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı toz biber
• ½ tatlı kaşığı tuz

Kıymalı harç;

• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
• 4 adet yeşil sivri biber (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• Biraz doğranmış maydanoz
• Biraz doğranmış dereotu
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 100 ml su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı toz biber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Servis için;

• Yoğurt
• Sarımsak

Kıymalı Kaşarlı Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharları yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yan yana dizin.
2. Zeytinyağı, toz biber ve tuzu karıştırıp karnabaharların üzerine sürün.
3. Önceden ısıtılmış 200 °c fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
4. Bu sırada tavada zeytinyağını ısıtın.
5. Soğan, biber ve sarımsağı ekleyip güzelce kavurun.
6. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
7. Salça, su, tuz, karabiber, toz biber ve doğranmış maydanoz ile dereotunu ekleyip karıştırın.
8. Karışımı yaklaşık 5 dakika pişirin.
9. Fırından çıkan karnabahar dilimlerinin üzerine kıymalı harcı yerleştirin.
10. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
11. Tekrar 200 °c fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
12. Yoğurdu sarımsakla karıştırın.
13. Servis tabağına yoğurt koyup üzerine fırında pişmiş karnabahar dilimini yerleştirerek servis edin.

Kıymalı Kaşarlı Karnabahar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kıymalı Kaşarlı Karnabahar first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...