Kıymalı Çıtır Börek

[hepsigundem]

Kıymalı Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet yufka
• 200 gram kıyma
• 1 orta uzunluk kuru soğan
• Tereyağı
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) maden suyu

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı ( akı sosun içine)
• Susam

Kıymalı Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kıymalı harcımızı hazırlamayla başlayalım.
2. Soğanı istediğiniz boyutta doğrayıp tereyağ ve sıvı yağını ekleyip biraz kavuralım.
3. Ardından kıymamızı ekleyelim.
4. Pişen kıymamızın baharatlarını ekleyip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
5. Yufkaları 2 kat olmak üzere birinci katına sosunu dökelim.
6. 2. Katını üzerine serip eşit bir formda üçgen keselim.
7. Soğuyan kıymalı harcımızdan koyalım ve saralım.
8. Geri kalan yufkaları birebir formda hazırlayalım.
9. Üzerine yumurta ve susamını ekleyelim.
10. Önceden ısıttığım fırında altlı üstlü ayarda 180° fırında pişirelim.

Severek ve afiyetle tükettiğim oğlumunda favori böreği olan çıtır böreğimiz hazır.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun .

Kıymalı Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kıymalı Çıtır Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...