Kıyma Dolgulu Yumuşacık Pideler

[hepsigundem]

Kıyma Dolgulu Yumuşacık Pideler Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• ½ su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı eritilmiş margarin
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı, una nazaran değişir)

iç harcı için:

• 500 gram kıyma
• 3 orta uzunluk kuru soğan
• 2 kapya biber
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber

İçi için:

• Rendelenmiş kaşar

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı

Kıyma Dolgulu Yumuşacık Pideler Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Mayayı ılık süt, su ve şekerle karıştırıp etkinleşmesini bekledim.
2. Ardından yağ, tuz ve unu ekleyip ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurdum.
3. Üzerini kapatıp dinlenmeye bıraktım.
4. İç harç için tavaya sıvı yağ, soğan ve kapya biberi alıp güzelce kavurdum.
5. Kıymayı ekleyip akabinde salça ve baharatları koyarak kısa mühlet kavurdum.
6. Soğuması için kenara aldım.
7. Hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yaptım.
8. Daire formunda açtım, ortasına evvel kaşar sonra kıymalı harç koydum.
9. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 derece fırına verdim. Üzeri kızarana kadar pişirdim 🔥.

Kıyma Dolgulu Yumuşacık Pideler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kıyma Dolgulu Yumuşacık Pideler first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...