Kısır

[hepsigundem]

Kısır Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı esmer köftelik ince bulgur
• 1 buçuk su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates sosu
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 5 kol taze soğan
• Yarım demet dereotu
• 1 adet salatalık
• 1 yemek kaşığı dilimlenmiş salatalık turşusu (yoksa kornişon turşu ek edelim 2 adet olacak)
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber ve tozbiber
• 1 adet közlenmiş kapya biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bulgurumuzu bir kabın içine alalım üzerine ılık suyumuzu koyalım ve kabın üstünü kapatalım.
2. Suyunu çekip şişene kadar bulgurumuzu kenara alalım, yeşillikleri hoş bir biçimde yıkadıktan sonra doğrayalım.
3. Bir tabaya zeytinyağı,salçalarımızı,domates sosunu alalım kuru soğanı,sarımsağı rendeleyelim tavamıza alalım ve kaynayana kadar karıştıralım.
4. Şişen bulgurumuzun üstüne dökelim ve yoğurmaya başlayalım kapya biberlerimizi küçük doğruyorum ve yoğurduğum bulgurun üzerine koyalım.
5. Yıkamış olduğumuz yeşilliklerin hepsini küçük doğruyorum ve kabın içine dökelim.
6. Salatalık,salatalık turşusunu küçük doğruyorum kabın içine alalım baharatları alalım limon suyunu,nar ekşisini kabın içine alalım ve karıştıralım afiyet olsun.

Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kısır first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...