Kısır

[hepsigundem]

Kısır Tanımı İçin Malzemeler

• 6 çay bardağı kısırlık bulgur (köftelik bulgur)
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Domates (isteğe bağlı)
• Taze soğan
• Marul
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
• 1 limon suyu
• Yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe nazaran azaltılıp çoğaltılabilir)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 6 çay bardağı kısırlık bulguru derince bir kaba alalım.
2. Üzerine 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası ve 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası eklenerek kaşığın ardıyla yahut dilerseniz elinizle bulgura yedirelim.
3. Üzerine 5 su bardağı kadar sıcak su dökerek kapak kapatıp yumuşamaya bırakalım.
4. Bu ortada yeşillikler doğrayalım. Suyu çekip yumuşayan bulgura doğradığımız zerzevatları koyalım.
5. Kısırı karıştırdıktan sonra 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 limon suyu, isteğe nazaran kimyon, nar ekşisi ve yarım çay bardağı zeytinyağını da ekleyerek yeterlice karıştıralım.
6. Kısırımız servise hazır. Afiyet olsun.

Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kısır first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...