Kırpık Çıtır Börek

[hepsigundem]

Kırpık Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler

Peynir için:

• 4 tl çiğ süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sirke
• 4 adet yufka

Sos için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı maden suyu (su da olur ben su kullandım)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta

Kırpık Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sütü kaynama noktasına getirip sirkeyi yavaşça ekleyin.
2. Hafifçe karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 5 -6 dk bekleyin.
3. Peynirleri tülbent ya da süzgeç yardımıyla yeterlice süzün.
4. Peyniri tuzlayıp maydanozla birleştirin.
5. Yufkaları 2 parmak kalınlığında şeritler olacak formda kesin kesin.
6. Borcam yahut tepsinin tabanını tereyağı ile yağlayın.
7. Böreğin sosunu hazırlayın.
8. Kestiğiniz yufkaların yarısını borcama alın.
9. Üzerine sostan gezdirip iç harcını ekleyin.
10. Kalan yufkaları da üzerine ekledikten sonra çokça sostan dökün.
11. 180 derecede 40-45 dk pişirin.
12. Böreğinizi son 15 -20 dk yalnızca alt ayarı açık halde pişirirseniz altı da çıtır ve kızarmış olur 😊.

Kırpık Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kırpık Çıtır Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...