Kırılmayan Muzlu Rulo Pasta (Kalıpsız)

[hepsigundem]

Kırılmayan Muzlu Rulo Pasta (Kalıpsız) Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta büyük boy( oda sıcaklığında)
• 2/3 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 kahve fincanı sıcak su
• 1 paket vanilin
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 2 adet muz

Kreması için;

• 800 ml süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 4 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 paket vanilin
• Yarım paket beyaz çikolata
• 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ (krema soğuyunca eklenecek)
• 1 paket sade şanti
• 1 su bardağı soğuk süt (200 ml)

Üzeri için;

• Çikolata rendesi
• Çilek

Kırılmayan Muzlu Rulo Pasta (Kalıpsız) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kreması hazırlanır. Yumurta sarısı şeker uygun bir tencereye alınıp biraz çırpılır. Süt ek edilip açılır. Sonra nişasta, un eklenerek daima karıştırılarak pişirilir.
2. Fokurdamaya başlayınca ocağın altı kapatılır ve vanilin eklenir. Sonra beyaz çikolata eklenip karıştırılır. Üzeri streçlenir ve soğumaya bırakılır. Büsbütün kremaya temas edecek.
3. İlk sıcağa geçtiğinde buzdolabında soğutabilirsiniz. Bu ortada krem şanti 1 su bardağı soğuk sütle çırpılır. Yarısı dış kaplaması için ayrılır.
4. Krema soğuduğunda tereyağ eklenip pürüzsüz bir kıvam olana dek mikserle çırpılır. Krem şantinin öteki yarısı eklenir. Karıştırılarak hoş bir kıvam elde edilir ve buzdolabına kaldırılır. Sıvı krema kullanmadım. Bu halde de tadı kıvamı olağanüstü oldu. 🍰
5. pandispanyası için yumurtalar şeker ve vanilinle köpük köpük olana dek çırpılır. (4-5 dk) sıcak su da bu kademede eklenir. Elenmiş un ve kabartma tozu ek edilir ve el çırpıcısıyla karıştırılır. Mikser kullanmıyoruz. Söndürmeden spatula yardımıyla aşağıdan üste gerçek havalandırarak karıştırılır. Pandispanya harcı hazır.
6. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serilir. Üzeri tereyağı ile ince bir katman olarak yağlanır. Kek harcı aktarılır ve düzeltilir. 1-2 kere tezgaha vurulup havası çıkarılır. Evvelce ısıtılmış fırında 170°’de 15-17 dakika pişirilir. Üzeri fazla kızarmayacak.
7. Çıkardıktan sonra birinci sıcağa geçince rulo yapılır. Çok sıkı sarılmaz. 🍰 pandispanya soğuduğunda pişirme kağıdından dikkatli bir halde ayrılır. Parçalanmamasına itina gösterelim.
8. Kremanın yarısı pandispanyanın üzerine sürülür. Spatulayla düzeltilir. Ucuna 2 uzun muz yerleştirilir ve rulo yapılır. Dikkatlice servis tabağına alınır. Kenarları uzun geldiği için iki tarafından biraz kestim. Dışı kalan kremayla kaplanır ve düzeltilir.
9. Sıkma poşetine 2-3 yemek kaşığı krem şanti ayrılır. Kalanıyla pastanın dışı kaplanır. Üzerine çikolata ile dekor yapılır. İstediğiniz halde süslenir.
10. Buzdolabında 1 gün dinlendirilip servis yapılır. Afiyet olsun🌸 📌kremayı 1 gün evvelce hazırlayabilirsiniz.

Kırılmayan Muzlu Rulo Pasta (Kalıpsız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kırılmayan Muzlu Rulo Pasta (Kalıpsız) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...