Kirazlı Rulo Pasta

[hepsigundem]

Kirazlı Rulo Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Pandispanya için:

• 4 adet yumurta sarısı
• 30 gram şeker
• 2 paket vanilya şekeri
• 4 adet yumurta beyazı
• 1 çimdik tuz
• 90 gram şeker
• 100 gram un
• 20 gram kakao tozu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

İç harcı için:

• Yaklaşık 200 gram vişne kavanozdan
• 250 ml vişne suyu
• 50 gram şeker
• 15 gram nişasta
• 150 ml kutu krema
• 2 tatlı kaşığı sanapart (veya gibisi stabilizatör)
• 250 gram quark/ labne
• 250 gram mascarpone
• 2 paket vanilya şekeri
• 50 gram şeker

Süsleme için:

• 120 gram çikolata
• 60 gram tereyağı
• Çikolata rendesi

Kirazlı Rulo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurta beyazlarını tuz ve 90 gram şekerle sert oluşana kadar çırpın.
2. Ayrı bir kapta yumurta sarıları 30gr şeker ve vanilya ile açık/kabarık bir kıvam alana kadar çırpın, akabinde yumurta beyazlarını yavaşça ekleyin. Unu, kakao tozunu ve kabartma tozunu karıştırın ve yumurta sarısı karışımına ekleyin.
3. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve hamuru eşit biçimde yayın. Evvelce ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
4. Bir kapta 4 yemek kaşığı kiraz suyunu nişastayla karıştırın. Kalan suyu tencerede şekerle kaynatın. Nişasta suyunu ve kirazları tencereye ekleyin, yoğunlaşana kadar kaynatın. Kısa bir müddet soğumaya bırakın.
5. Kremayı kıvam arttırıcı ile sert olana kadar çırpın ve kenara alın. Mascarpone, labne ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın, akabinde çırpılmış kremayı ekleyin.
6. Pastayı bir mutfak havlusunun üzerine karşıt çevirin. Yağlı kağıdı çıkarın ve çabucak havluyla rulo yapın. Az soğumaya bırakın.
7. Pandispanyayı açın ve üzerine kiraz jölesini sürün, akabinde kirazları üzerine dizin. Artık üzerine kremayı sürün, bir kısmını süsleme için ayırın. Pandispanyayı dikkatlice rulo yapın.
8. Çikolatayı tereyağı ile eritin ve rulonun üzerine sürün, akabinde krema ve çikolata rendesiyle süsleyin. Servise hazır olana kadar buzdolabında soğutun. Afiyet olsun! 💕

Kirazlı Rulo Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kirazlı Rulo Pasta first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...