Kilis Tava

[hepsigundem]

Kilis Tava Tanımı İçin Malzemeler

• 3-4 adet patates
• 1 kg orta yağlı kıyma
• 1 adet büyük uzunluk soğan
• 3 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 3-4 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 1’er çay kaşığı karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı su

Kilis Tava Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Fırın tepsisine 1 tatlı kaşığı kadar biber salçası sürelim.
2. Patatesleri kalın olmayacak formda dilimleyip tepsiye dizelim.
3. Kıymayı kaba alalım.
4. Biberleri,soğanı ve maydanozu çok küçük doğrayıp üzerine ekleyelim.
5. Sarımsağı ve baharatları da ekledikten sonra gereçler karışana kadar yoğuralım.
6. Harcı patateslerin üzerine bastırarak her yeri eşit olacak biçimde yayalım.
7. Sosu için tereyağında salçayı kavuralım.
8. Su ek edip karıştıralım ve yemeğin üzerine dökelim.
9. İsterseniz bıçakla dilimleyip domates ve biber yerleştirebilirsiniz.
10. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Kilis Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

Okumaya devam et...