Kereviz Çanağında Erikli Zeytinyağlı Pırasa

[hepsigundem]

Kereviz Çanağında Erikli Zeytinyağlı Pırasa Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet büyük uzunluk kereviz

Pırasalı kısmı:

• 2 kısım pırasa
• 1 adet küçük uzunluk kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 2 dış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 4 yemek tanımları zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 6-7 adet çekirdeksiz kuru erik

Kerevizlerin kararması için;

• 1 adet küçük uzunluk limonun suyu

Üzerine;

• İnce kıyılmış maydanoz

Kereviz Çanağında Erikli Zeytinyağlı Pırasa Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kerevizi soyalım. Ortadan ikiye keselim orta kısmı biraz oyalIm, limonlu koyalım sonra yıkayalım ,su dolu tencereye koyalım kısık ateşte 30 dk pişirelim.
2. Diğer tarafta havucu soyalım küçük doğrayalım.
3. Pırasaları da küçük doğrayalım, soğanı, sarımsağı küçük yemeklik doğrayalımm biberlerin çekirdeği çıkaralım, küçük doğrayalım.
4. Tavaya yağı koyalım.
5. Soğanı ,sarımsağı biberleri koyalım.
6. Kısık ateşte beş dk pişirelim.
7. Sonra salçayı ek edip karıştıralım.
8. Tuz ,baharat serpip karıştıralım.
9. Pırasaları ek edip karıştıralım.
10. Erikleri de ek edelim.
11. Üzerine kapak kapatalım.
12. Kısık ateşte beş dk pişirelim.
13. Sonra suyu dökelim karıştıralım kısık ateşte havuçları ,pırasaları yumuşayana kadar denetim ederek 40 dk pişirelim.
14. Sonra kerevizi soğuk sudan geçirelim.
15. Servis tabağına alalım.
16. Pırasalı içi iclerine hisse edelim.
17. İnce kıyılmış maydanoz serpelim. Afiyet olsun.

Kereviz Çanağında Erikli Zeytinyağlı Pırasa Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kereviz Çanağında Erikli Zeytinyağlı Pırasa first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...