Kemik Suyu Çorbası (Yalancı İşkembe Çorbası)

[hepsigundem]

Kemik Suyu Çorbası (Yalancı İşkembe Çorbası) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 modül kemik
• Su
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Üzerine;

• Sirke
• Ekstra sarımsak koyulabilir

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kağığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz biber
• İsteğe nazaran pul biber

Kemik Suyu Çorbası (Yalancı İşkembe Çorbası) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kemiklerimizi düdüklüye koyuyoruz, üzerini geçecek biçimde su doldurup kapatıyoruz.
2. 1. 5 saate yakın pişirdim ,düdüklüden düdüklüye farklılık gösterebilir.
3. Kemiklerimiz yeterlice haşlandıktan sonra bir tabağa kemikleri alıp etlerinden sıyıralım.
4. Kemikleri çöpe atalım ,kemik suyumuzu da süzgeçten gerip bi kaba boşaltalım.
5. Çorbayı yapacağımız tencereye un ve sıvı yağ koyup unu kavuralım, sonra sarımsağımızı koyup 2-3 çeşit karıştıralım ,üzerine yavaşça kemik suyunu ekleyelim ve bir yandan karıştırmaya devam edelim.
6. Üzerine tuz ekleyelim ve kaynatalım kaynadıktan sonra etlerimizi ekleyelim ve bir taşım kaynatalım altını kapatalım.
7. Ayrı tavada sos gereçlerini eritip karıştıralım çorbamızı bir kaseye alalım ,üzerine sarımsak ve sirke (isteğe bağlı ) koyalım, en son sosumuzu da ekleyelim afiyet olsun.

Kemik Suyu Çorbası (Yalancı İşkembe Çorbası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kemik Suyu Çorbası (Yalancı İşkembe Çorbası) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...