Kaymaklı Yoğurttan Beyaz Tereyağı

[hepsigundem]

Kaymaklı Yoğurttan Beyaz Tereyağı Tanımı İçin Malzemeler

• 3 litre sıvı krema
• 6 yemek kaşığı yoğurt

Kaymaklı Yoğurttan Beyaz Tereyağı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Üç litre krema tencereye alınır. Krema kaynatılır. Ocaktan alınır ve ılıması beklenir.
2. Ilık hale gelince bir kepçe krema alınır. Bu krema farklı bir kaptaki yoğurda eklenir. Yoğurt kremaya alıştırılır.
3. Hazırlanan yoğurtlu karışım tenceredeki kremaya eklenir ve güzelce karıştırılır.
4. Temiz bir kaba alınır ve üzeri kapatılır.
5. Ilık bir ortamda 35-48 saat bekletilir. Yoğurt oluşur.
6. Yoğurt buzdolabına alınır ve iki–üç gün dinlendirilir.
7. Yoğurt buzdolabından çıkarılır ve oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
8. Mikserle çırpılır. Evvel krema kıvamı olur ve daha sonra karışım kesilir. Beyaz tereyağı modülleri oluşur.
9. Beyaz yayık ayranı ayrılır. Ayran süzülür.
10. Tereyağı buzlu suyla yıkanır. Bu süreç iki–üç sefer tekrarlanır.
11. Suyu uygunca sıkılır ve istenirse tuz eklenir. Tereyağı yoğrulur. Tereyağı hazır edilir.

Afiyet olsun.

Kaymaklı Yoğurttan Beyaz Tereyağı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kaymaklı Yoğurttan Beyaz Tereyağı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...