Karnabahar Yemeği Üretimi (Kokusuz)

[hepsigundem]

Karnabahar Yemeği Üretimi (Kokusuz) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet orta uzunluk karnabahar
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 adet limon (suyu)
• 2 çay kaşığı kimyon
• Karabiber (isteğe göre)
• Tuz (isteğe göre)

Karnabahar Yemeği İmali (Kokusuz) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak karnabaharları küçük modüllere ayırıp bol suyla güzelce yıkayarak temizleyelim. Akabinde tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyelim.
2. Haşlama suyuna 1 çay kaşığı kimyon, yarım limon suyu ve 2 yemek kaşığı elma sirkesi ek edelim. 👉 soğuk suyla haşlamaya başlamak karnabaharın keskin kokusunu önler.
3. Kimyon, limon ve sirke ise hem kokuyu bastırır hem de daha hafif bir aroma verir. Karnabaharları yaklaşık 5–7 dakika haşlayalım. Çok fazla haşlamamaya dikkat edelim; aksi halde hem dokusu bozulur hem de vitamin kaybı olur.
4. Haşlanan karnabaharları ocaktan alıp süzelim.
5. Başka bir tencerede sıvı yağı alıp biraz kızdıralım. Yemeklik doğradığımız soğanı ve halka formunda doğradığımız havucu ekleyelim. Orta ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
6. Ardından salçayı ekleyip yaklaşık 2 dakika daha kavuralım. Kavurma süreci tamamlanınca haşladığımız karnabaharları ekleyelim. Üzerini çok geçmeyecek formda ılık su ek edelim.
7. Son olarak 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 çay kaşığı kimyon ve yarım limon suyu ekleyelim. 👉 bu kademede da sirke ve limon eklemek, pişerken oluşabilecek kokuyu büsbütün pürüzler. Karnabahar ve havuçlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
8. Pişmeye yakın tuz ve karabiberi ekleyip 2 dakika daha kaynatalım. Yemeğimiz hazır 🎉 kış aylarının vazgeçilmezi olan karnabaharı sevmeyenlere bile sevdiren, asla koku yapmayan bir tanım. Kesinlikle bir talih verin 🤍🌺💕.

Karnabahar Yemeği İmali (Kokusuz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Karnabahar Yemeği Üretimi (Kokusuz) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...