İzmir Köfte

[hepsigundem]

İzmir Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 500 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz pul biber
• 1 çimdik karbonat
• 1 adet rendelenmiş, suyu sıkılmış soğan
• 3 diş sarımsak
• Bolca kıyılmış maydanoz

Sebzeler;

• 3 adet patates
• 3 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı kekik
• Çok az tuz
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

İzmir Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tüm gereçleri (maydanoz hariç) 5-6 dakika güzelce yoğuralım.
2. Son olarak maydanozu ekleyip tekrar karıştıralım.
3. Köftelere uzun form verip kenara alalım.
4. Patatesleri dilimleyelim.
5. Borcama bir patates bir köfte olacak halde dizelim.
6. Aralara domates ve biberleri yerleştirelim.
7. Sos gereçlerini güzelce karıştırıp yemeğin üzerine gezdirelim.
8. 200 derece fırında pişirelim.

İzmir Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post İzmir Köfte first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...