İtalyan Pizza

[hepsigundem]

İtalyan Pizza Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 2 su bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4.5 – 5 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin yumuşak çok hafif ele yapışan bir hamur olmalı)

Toparlamak için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 3 ya da 4 adet büyüklüğe nazaran rendelenmiş domates (hazır domates soslarından da kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Biber
• Domates
• Kırmızı biber
• Mantar
• Sucuk
• Sosis
• Salam
• Zeytin

Hamuru açmak için;

• Mısır unu

İtalyan Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Mayamızı ılık su ile bir bardak da karıştıralım yaklaşık 10 dakika aktifleşsin ne sıcak ne soğuk ılık olacak.
2. Hamuru güzelce yoğurun ve 1 -1.5 saat mayalandırın.
3. Hamur kabımıza dökelim etkinleşen sıvıyı öncelikle unumuzu daha sonra tuzumuzu ekleyelim güzelce yoğuralım.
4. Üzerini streçleyip yaklaşık 1-1,5 saat mayalansın.
5. Sos gereçlerimizi ayarlayalım ben bunun için 4 orta uzunluk domates kullandım (rendeledim suyunu süzdüm yalnızca katı olarak kullandım) rendeledim.
6. Kekik,tuz ve 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası ekledim.
7. Mayalanan hamurumuzu küçük bir tepsiye mısır unu ile açıyoruz.
8. Pizza biçimini verdikten sonra ortaya çatalla deliyoruz.
9. Daha sonra bir 10 dk ön pişirme yapacağız ki gereçler koyulduğu vakit hamur pişmemezlik yapmasın.
10. Ön pişirme yaptığımız pizzamıza öncelikle sosumuzu daha sonra gereçlerimizi ekleyip kaşar hariç 250 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
11. En son kaşarı ekleyip tekrar pişiriyoruz.Afiyet olsun 🤗.

İtalyan Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post İtalyan Pizza first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...