Isırganlı Gözleme

[hepsigundem]

Isırganlı Gözleme Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar su

İç harcı için;

• 1 bağ ısırgan
• 3 baş pırasa
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 fincan zeytinyağ

Isırganlı Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel hamuru hazırlıyoruz ılık su ile mayayı ıslatıp 10 dakika bekletiyoruz ,ardında unu yoğurma kabına alıyoruz, sulu mayayı unun üzerine döküyoruz, tuz ekliyoruz, akabinde aldığı kadar su ile yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve yarım saat bekletiyoruz.
2. Diğer yandan yıkayıp ince ince doğranmış ısırgan ve pırasayı karıştırıp tuz ekleyerek 3 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip karıştırıp kenara alıyorum.
3. Ardından bekleyen hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler koparıp unlanmış tezgahta saç ve tavamızın büyüklüğüne nazaran açıyoruz.
4. Benim küçük sacım var onun büyüklüğü kadar açıyorum ,açtığımız yufkanın yarısına ısırganlı harçtan serpip başka yarısınıda üzerine kapatıyoruz . Yarım ay halinde oluyor.
5. Ardından saçta yahut tavada önlü gerili pişiriyoruz ,piştikten sonra zeytinyağ ile güzelce yağlıyoruz afiyetler olsun.

Isırganlı Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Isırganlı Gözleme first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...