İmam Bayıldı

[hepsigundem]

İmam Bayıldı Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 4 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 fincan sıvı yağ

Patlıcanları kızarmak için;

• Sıvı yağ

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• İsterseniz maydanoz

İmam Bayıldı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları alacalı soyup karnından yarıp yarım saat tuzlu suda bekletelim.
2. İç harç için soğanları biberleri domstesleri küp küp doğrayalım.
3. Sarımsağı rendeleyelim.
4. Tavaya sıvı yağı alıp evvel soğanı kavuralım.
5. Biberleri ekleyip yumuşayıncaya kadar kavuralım.
6. Domatesi salçayı sarımsagı ve baharatları da ekleyip domates yumuşayıncaya kadar kavuralım.
7. Sudan çıkardığımız patlıcanları kurutalım. Yağda kızartalım.
8. Kızatan patlıcanları borcama alalım.
9. İçlerine iç harcımızdan katalım.
10. Kalan harç olursa borcamın tabanına dökün.
11. Salçayı 1 bardak suyla açıp borcamın içine dökün.
12. 190 derecede 20 dk fırında pişirin. Kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

İmam Bayıldı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post İmam Bayıldı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...