İki Yufkayla Tavada Pırtık Börek

[hepsigundem]

İki Yufkayla Tavada Pırtık Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 2 tane kuru yufka (veya yaş yufka )

İç materyali için;

• 5 kol ıspanak (veya pazı)
• 2 tane kuru soğan
• 1 tane patates
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 250 gram lor yahut peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı karabiber

İki Yufkayla Tavada Pırtık Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yufkadan tavanın altını kaplayacak kadar bir modül ayırıp başkalarını doğrayalım.
2. Başka bir doğrama kabında patatesi rendeleyelim, üzerine kuru soğanları küp küp doğrayalım.
3. Ispanağı ,maydanozu doğrayıp, baharatlarını, peynirini, tuzunu koyup iç materyalleri daima birlikte karıştıralım.
4. Doğradığımız iç harcıyla yufkaları karıştıralım, üzerine sütünü ,sıvı yağın bir kısmını ekleyelim.
5. Tekrar materyalleri daima birlikte yufkalarla birlikte karıştıralım.
6. Kalan sıvı yağını yapışmayan tavanın tabanına dökelim.
7. Tavanın altını ayırdığımız yufka kesimini yerleştirelim onun üzerine.
8. Börek gerecimizin hepsini tavaya koyalım her tarafı eşit kalınlıkta olsun elimizde bastıralım kısık olan ateşe koyalım.
9. Arada tavayı sallayalım yeterlice altı kızarınca böreğimizi çevirelim tekrar çevirdiğimiz altyüzü de güzelce kızartalım böreğimiz hazır sıcak servis yapalım. Afiyet sıhhat olsun.

İki Yufkayla Tavada Pırtık Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post İki Yufkayla Tavada Pırtık Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...