İki Renkli Çikolatalı Poğaça

[hepsigundem]

İki Renkli Çikolatalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 2 adet yumurta (aklarını hamura sarılarını üzerine ayarlayalım)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5,5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao

İç materyali;

• Kahvaltılık sürülebilir çikolata (her bir poğaça için 1 tatlı kaşığı kullandım)

Üzeri için;

• Ayırdığımız yumurta sarıları
• 1 yemek kaşığı süt

İki Renkli Çikolatalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabımıza ılık süt, ılık su, maya ve şekeri alalım 2-3 dk bekleyelim.
2. Yumurta aklarını ve sıvı yağ ek edelim.
3. 4 bardak unu eleyerek azar azar ek edip yoğuralım.
4. Hamur hafif cıvık kıvamdayken ikimeşit modüle bölelim.
5. Bir yarısına kakao öbür yarısına kalan unu yeniden azar azar ek ederek poğaça kıvamına gelene kadar yoğuralım.
6. Kakaolu hamur içinde çok az una gereksinim olabilir.
7. Hamurlarımızın üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
8. Ortalama 45 dk mayalanacak, bu mühlet oda ısınıza nazaran değişiklik gösterir.
9. Mayalanan hamurlarımızı 15 adet olacak halde bezelere ayırıyoruz.
10. 15 sade 15 kakaolu. Yani toplam 30 beze olacak, sonuçta 15 adet poğaça yapmış oluyoruz.
11. Beze yaptığımız hamurların üzerini örtelim kurumasın.
12. Bir sade bir kakaolu beze alıp elimizle büyütelim.
13. Ortalama pasta tabağına yakın olacak.
14. Biraz oval halde açabilirseniz kusursuz olur.
15. Kahvaltılık çikolatadan bir tatlı kaşığı kadar koyup kapatıyoruz.
16. Diğer ucuna da kesikler atıp rulo yapıp yarım ay formunda tepsiye alıyoruz.
17. Tüm poğaçaları hazırladıktan sonra üzerini örtüp en az yarım saat tepsi mayasında bekletiyoruz.Bu çok kıymetli puf puf olması için bu kısmı atlamayın.
18. Bu sırada fırınımızı açalım 180 derecede ısınmaya başlasın.
19. Tepsi mayasını tamamlamış poğaçaların üzerine sütle açılmış yumurta sarısını sürüp ısınmış fırında nar üzere kızartalım.
20. Pişen poğaçaları fırından çırpalım ve üzerine bez örtelim 15 dk kadar dinlensin. Servise hazır. Afiyetle sevgiyle.

İki Renkli Çikolatalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post İki Renkli Çikolatalı Poğaça first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...