H
hepsigundem
Guest
İç Pilavlı Tavuk Kapama Tanımı İçin Malzemeler
Tavuk suyu için;
- 3 adet kalçalı but
- 1 küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet defne yaprağı
İç pilav için;
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 adet havuç
- 1/4 (çeyrek) soğan
- Kuş üzümü
- Dolmalık fıstık
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tavukların üzerine sos için;
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Kekik
- Biberiye
- Sıvı yağ
İç Pilavlı Tavuk Kapama Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuk suyu için tüm gereçler bir tencereye alınır ve tavuklar güzelce haşlanır.
- Ayrı bir tencerede evvel küp küp doğranmış soğan sonra da havuç kavrulur.
- Dolmalık fıstık da hafif kavrulur.
- Pirinç eklenir ve tuz ek edilerek güzelce kavrulur.
- Son olarak kuş üzümü ve karabiber eklenir.
- Pirinç kavurma süreci bittikten sonra tepsiye alınır, üzerine haşlanmış tavuklar dizilir ve tavuk suyundan eklenir.
- Pilavın ağır olmaması için biraz da sıcak su eklenebilir.
- Tepsinin üzeri yağlı kağıt ile kapatılarak pilav pişene kadar 150° fırında pişirilir.
- Daha sonra tavukların üzerine kızarması için sos sürülür.
- Bu etapta pilava biraz daha tavuk suyu ek edilir.
- Tavukların üzeri kızarana kadar yüksek ateşte pişirilir.
Deneyen herkese afiyet olsun🌸💖🫶🏻.
İç Pilavlı Tavuk Kapama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post İç Pilavlı Tavuk Kapama first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...