Hem Pratik Hem Lezzetli Patlıcan Sarma

[hepsigundem]

Hem Pratik Hem Lezzetli Patlıcan Sarma Tanımı İçin Malzemeler

Malzemeler için:

• 4 adet patlıcan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 400 gram kıyma
• Karabiber
• Tuz
• Nane
• Tatlı kırmızı toz biber
• Sıvı yağı

Sosu için:

• 1 kaşık salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Hem Pratik Hem Lezzetli Patlıcan Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patlıcanları ince ince dilimliyoruz ,daha sonra tavaya sıvı yağımızı koyuyoruz yağın belli bir ölçüsü yok zira patlıcan çok fazla yağ çektiği için daima yeniliyoruz.
2. Kısık ateşte patlıcanları artlı önlü olacak formda kızartıyoruz daha sonra kızarttığımız patlıcanları yağını biraz çekmesi için kenara alıyoruz.
3. İç harcını yapmak için ocağa tavamızı alıyoruz, sıvı yağımızı koyduktan sonra soğanı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
4. Soğan pembeleştikten sonra kıymamızı ekliyoruz rengi değişene kadar kavuruyoruz daha sonra yeşil biberimizi ve baharatlarımızı ekliyoruz ve biraz daha soteledikten sonra iç harcımızı ocaktan alıyoruz.
5. Çok derin olmayan bir kase alıyoruz isterseniz güveçte kullanabilirsiniz patlıcanları ortası birleşecek formda kasenin her bir tarafına 5-6 adet dilim kadar yerleştiriyoruz daha sonra içerisine iç harcımıza ekliyoruz ve sağdan soldan olacak halde kapatıyoruz.
6. Borcamımıza kaseyi aksi çevirerek yerleştiriyoruz ve son olarak yaptığımız sosu borcamımıza koyup 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun ✨.

Not: benim bu tarifimden üç adet çıkıyor siz isterseniz materyalleri arttırarak daha fazla elde edebilirsiniz. Eşlikçileri ile birlikte paylaştım ki menü fikri olsun.

Hem Pratik Hem Lezzetli Patlıcan Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Hem Pratik Hem Lezzetli Patlıcan Sarma first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...