Hatay Yöntemi Döner

[hepsigundem]

Hatay Tarzı Döner Tanımı İçin Malzemeler

• 600 gram tavuk göğsü

Marine için:

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sirke ve limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak ezilerek

Sos için:

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Pul biber kekik ( tuz eklemeyin salçanız tuzluysa )

Sarımsaklı mayonez sosu için;

• 4 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı katı yerinden yoğurt
• 2 diş sarımsak

İç materyali için;

• Patates kızartması
• Kornişon turşusu
• Marul

Hatay Tarzı Döner Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak etlerimizi 1 saat öncesinden marine ediyoruz bütün marine harcını et ile karıştırıp bir saat dolapta bekletiyoruz ,beklettiğimiz etleri bir tencere ya da tavaya alıyoruz güzelce pişiriyoruz.
2. Etler pişerken biz de patates kızartmamızı kızartıyoruz.
3. Sosu için derin bir küçük tencereye 1 yemek kaşığı salçayı alıp üzerine 1 su bardağı su ekliyoruz ve baharatları ekliyoruz ve kaynayınca kapatıyoruz.
4. Sarımsaklı sos için bir kaseye mayonez, yoğurt ve sarımsakları alıp karıştırıyoruz.
5. Bütün hepsi hazır olunca lavaşlarımızı gerili önlü salçalı sostan sürüp içerisine etleri sarımsak sosunu ve içine koymak istediğimiz turşu ,marul ve patates kızartması koyup dürüm yapıyoruz ve tavada gerili önlü kızartıyoruz.

Afiyetle yiyoruz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Hatay Yolu Döner Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Hatay Yöntemi Döner first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...