Hatay Metodu Kısır

[hepsigundem]

Hatay Adabı Kısır Tanımı İçin Malzemeler

• 6 çay bardağı ince esmer köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı isot
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 150 ml zeytinyağı
• Yarım su bardağı nar ekşisi ( mesken üretimi kullanıyorsanız ölçüsü azaltabilirsiniz )
• 1 demet ince kıyılmış maydanoz
• 8 kısım taze soğan ( ince doğranmış)
• 1 demet taze nane (ince doğranmış)

( kullandığınız salçanın tuz oranına nazaran tuz ekleyebilirsiniz )


Hatay Metodu Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir tepsiye bulguru ekleyip üzerine salçalar,kimyon ve isotu ekleyip karıştıralım ellerinizi ıslatıp gereçler güzelce karışana kadar güzelce yoğurun.
2. Bulguru sıcak su ile şişirip yumuşatmadığımız için ellerinizi orta ara diğer bir kaptaki suyla ıslatarak bulguru yumuşatalım.
3. Zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip yoğurmaya devam edelim.
4. Bulgur yenebilecek kıvamda yumuşadığında maydanoz,taze soğan ve taze nane ve ezilmiş sarımsağı ekleyelim güzelce karıştıralım .
5. İsteğinize nazaran marul eşliğinde servis edebilirsiniz afıyet olsun.

Hatay Adabı Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Hatay Metodu Kısır first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...