Hamsi Çıtıratma

[hepsigundem]

Hamsi Çıtıratma Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram hamsi
• Yarım limonun suyu
• Zeytinyağı
• ½ çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• ½ çay kaşığı toz kırmızı biber

Hamsi Çıtıratma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamsileri ayıklayıp tavaya dizin ve yüksek ateşte, kapağı kapalı biçimde suyunu salana kadar pişirin.
2. Oluşan suyu hiç bekletmeden süzün.
3. Ayrı bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi karıştırın ve bu sosu hamsilerin üzerine gezdirin.
4. Önce orta ateşte, akabinde yüksek ateşte hamsiler çıtırdayana kadar pişirin.

Hamsi Çıtıratma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

Okumaya devam et...