Güveçte Tavuk Sote

[hepsigundem]

Güveçte Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler

Tavuk sotesi için;

• 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 2 paket tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı karışık et çeşni (5 element)

Patates püresi için;

• 4-5 adet patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardagından biraz az süt (90 ml)
• 2 çay kaşığı tuz

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt (300 ml)
• 1 çay kaşığı tuz
• Çeyrek çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş tam yağlı kaşar peynir

Güveçte Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
2. Yüksek ateşte suyunu cekinceye kadar pişirin.
3. Yağ,yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
4. Salça ve baharatları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun biraz sıcak su ekleyebilirsiniz (50ml gibi).
5. Püre için; kabuksuz haşlanmış patatesleri derin bir kaba alın sıcakken içine tereyağı süt ve tuzu ekleyip püre haline getirin.
6. Beşamel sos için; tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun( rengi dönmesin) sonra sütü azar azar ekleyin bir yandan da tel çırpıcıyla karıştırın sonrasında karabiber ekleyip ocaktan alın (kaynayıp göz göz olmuş olacak).
7. Güveci yağlayıp altına patates püresi,üstüne tavuk sote ,üstüne beşamel sos ile fırında kızarana kadar pişirin ,sonra üzerine kaşarları ekleyip eriyince fırından alın (fırın 180°).

Güveçte Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Güveçte Tavuk Sote first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...