Güveçte Patates Püresi Ve Tavuk Sote

[hepsigundem]

Güveçte Patates Püresi Ve Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler

Tavuk sote için:

• 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates (veya 1 çay bardağı domates püresi)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Beşamel sosu;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt (ılık olursa daha âlâ olur)
• Tuz
• Karabiber

Güveçte Patates Püresi Ve Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavaya sıvı yağı alın, doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.
2. Tavukları ekleyin, suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte pişirin.
3. Biberleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
4. Salça ve doğranmış domatesi ek edin.
5. Baharatları ekleyip 5–7 dakika daha pişirin. Ocaktan alın.
6. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.
7. Sıcakken ezin. Tereyağı ve sütü ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
8. Tuzunu ayarlayın. Daha lezzetli olsun isterseniz biraz kaşar ekleyebilirsiniz.
9. Tereyağını küçük bir tencerede eritin.
10. Unu ekleyin ve orta ateşte daima karıştırarak 1–2 dakika kavurun (rengi dönmesin, kokusu çıksın yeter).
11. Ilık sütü yavaş yavaş ekleyin ve çırpıcıyla daima karıştırın.
12. Kaynamaya başlayınca yoğunlaşacaktır.
13. Tuz, karabiber ve isterseniz muskat ekleyin.
14. 2–3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
15. Güveç kaplarının tabanına patates püresini yayın.
16. Tavuk soteyi yayın.
17. En üste beşamel sos ve rendelenmiş kaşar serpin.
18. 180°c fırında, üzeri kızarana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
19. Ben geniş güveç tabaklarına koyuyorum iki tane çıkacak formda şimdiden deneyenlere afiyet olsun 🤤.

Güveçte Patates Püresi Ve Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Güveçte Patates Püresi Ve Tavuk Sote first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...