Güveçte Etli Kuru Fasulye

[hepsigundem]

Güveçte Etli Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler

• 3 su bardağı kuru fasulye
• 500 gram kuşbaşı (az yağlı olabilir daha lezzetli olur, eti düdüklüde haşlayın önceden)
• 7-8 adet arpacık soğan
• 7-8 adet çeri domates
• 2 adet yeşil sivri biber
• 2 adet kapya biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yeteri kadar sıcak su
• Tuz

Güveçte Etli Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yapılışı fasulyeyi bir gece evvelden ,yıkayıp tencereye alın, üstünü geçecek halde çokça su ekleyin, ocağa alın 9-10 dk kısık ateşte kaynatın, suyu azaldıysa üzerini geçecek fasulyeler suya gömülecek formda su ekleyin tekrar kaynatmanıza gerek yok kapağını kapatıp pişireceğiniz vakte kadar dinlendirin.
2. Öncelikle sıvı yağı güvece alın, yağ biraz kızınca soğanları ek edin, 1-2 dk kavurun, daha sonra bir parmak genişliğinde doğradığınız yeşil sivri biber ve kapya biberi ekleyip 2 dk daha kavurun, baharatları ekleyip karıştırın.
3. Salçayı ek edin bir iki cins karıştırın, haşladığınız eti ek edin 1 dk kadar kavurun, fasulyeyi süzüp ekleyin 1-2 dk daha kavurun (sırrı sırasıyla ekleyip her kezinde kavurmakta) tereyağını ek edin, sıcak suyunu ayarlayın fasulyelerin üzerini 3-4 parmak geçsin, tuzunu atın kapağını kapatıp orta ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.

Not:Fasulyenin suyunu düzgünce çektirin pişerken çok sulu kalmasın ,özdeşleşsin böylece😎👌🏽 📌yanına pilav,cacık soğan salatası güzel gider🔥 Fırında pişirebilirsiniz. Benim güvecim yalnızca fırına sağlam olduğu için fırında yaklaşık 1 saate pişti, fırından fırına bu müddet değişebilir. Şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun🌹 📌

Güveçte Etli Kuru Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Güveçte Etli Kuru Fasulye first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...