Gözleme

[hepsigundem]

Gözleme Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 kg un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için:

• 500 gram bebek ıspanak
• 500 gram beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için:

• Tereyağı

Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamuru hazırlamak için yoğurma kabına ılık suyu, şekeri ve kuru mayayı aldım.
2. Mayanın etkinleşmesi için birkaç dakika bekledim.
3. Maya köpürüp faal hale gelince unu ve tuzu ekledim.
4. Ele çok az yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurdum.
5. Üzerini kapatıp mayalanması için dinlenmeye bıraktım.
6. İç harcı için beyaz peyniri rendeledim.
7. Üzerine baharatları ekleyip karıştırdım.
8. Ardından bebek ıspanakları ekleyip çok az sıvı yağ ile harmanladım.
9. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırdım.
10. Bezeleri ince ve yuvarlak olacak formda açtım.
11. Yarısına iç harcından koyup öteki yarısını kapattım ve kenarlarını bastırarak yapıştırdım.
12. Isınmış tavada gözlemeleri alt üst çevirerek kızarana kadar pişirdim.
13. Pişen gözlemelerin üzerine tereyağı sürerek servis ettim. Afiyet olsun.

Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Gözleme first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...