Gözleme

[hepsigundem]

Gözleme Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 4-5 su bardağı un (hamura yavaş yavaş eklenir gerekirse arttırabilirsiniz)
• Tuz

İçi için:

• Yarım kilogram ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Toz biber
• Karabiber

Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ilık suyun içine mayayı eritin.
2. Daha sonra bu karışımın üzerine unu ve tuzu ekleyerek, yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamurun üzerini kapatarak, mayasının gelmesini bekleyin.
4. Bu ortada gözlemenin içini hazırlayın.
5. Ispanakları içine küçük küçük soğanı baharatları ekleyin.
6. Hamurdan yumurta büyüklüğünde modüller kopararak, elinizde yuvarlayın.
7. Yumakları oklava yardımı ile açın.
8. Açtığımız hamurun bir tarafına, hazırladığımız iç gerecini koyarak d halinde kapatın.
9. Geniş bir tava içerisinde, gözlemeyi çevirerek pişirin (tavaya yağ koymayın).
10. Piştikten sonra, üzerine dilerseniz tereyağı sürerek yağlayın. Bütün hamura tıpkı süreci uygulayın.

Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Gözleme first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...