Glutensiz Lahmacunum

[hepsigundem]

Glutensiz Lahmacunum Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı karnıyarık otu tozu (psyllium)
• 1 tatlı kaşığı glutensiz maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı katı yerinden yoğurt
• Aldığı kadar glutensiz un (ben schar bread mıx b kullandım)

İç harç için;

• 250 gram çift çekilmiş kıyma
• 3 adet domates
• 6-7 adet biber
• 2 orta uzunluk soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım bağ maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı isot
• Tuz

Glutensiz Lahmacunum Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 2 su bardağı ılık su ile 1 tatlı kaşığı maya ve 1 tatlı kaşığı şekeri etkinleştirelim.
2. Ardından un ,1 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı karnıyarık otu tozu ,psyllium ve tuz ekleyip ele yapışmayan hamur elde edelim.
3. 10 dakika kadar dinlendireyim ve oklava yardımı ile porselen tabak boyunca açarak keselim.
4. İç harç için bütün malzemeyi isterseniz robot da çekin isterseniz çok küçük doğrayın, baharatları ,salçayı ekleyin ,güzelce karıştırın.
5. Arkadaşlar glutensiz olduğu için direk materyalleri üzerine yaymak yerine ben iki saniye tavada alt üst yapıp alıyorum daha sonra üzerine yayıp fırınlıyorum 200 derece fırında denetimli pişirelim hem risk almıyorsun hem mükemmel oluyor.

Afiyet olsun deneyenler fotoğraf atarsa sevinirim.

Glutensiz Lahmacunum Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Glutensiz Lahmacunum first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...