Glutensiz Cevizli Baklava

[hepsigundem]

Glutensiz Cevizli Baklava Tanımı İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı karnıyarık otu tozu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3,5 su bardağı glutensiz un

Üzerine;

• 250 gram eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Arasına;

• 200-250 gr ceviz içi

Açmak için:

• Mısır nişastası

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı su
• 3,5 su bardağı şeker

Glutensiz Cevizli Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurta, yoğurt, süt ve sıvı yağ karnıyarık otu tozu ile düzgünce çırpılır.
2. Kabartma tozu ile sirke karıştırılır karışıma dökülüp çırpılır.
3. Un yavaş yavaş elenerek eklenir ve orta sert bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
4. Hamur buzdolabı poşetine alınır ve buzdolabına 2 saat dinlendirilir. 2 saatin sonunda çıkarılıp oda sıcaklığında yarım saat bekletilir.
5. Dinlenen hamur 40 eşit kesime bölünüp 10’arlı kümelere ayrılır.
6. Önce nişasta yardım ile tabak boyutunda açılıp 10 tane hamur üst üste konulur ve hepsi birlikte açılır. Tepsi boyutunda kesilip yağlanan tepsiye yerleştirilir. Kalan kesimlerde eklenip yağ karışımından bir ölçü serpilir.
7. Geri kalan 3 kümede birebir halde açılır.
8. 2. Kümesi koyduktan sonra yani baklavanın tam orta katında ceviz serpilir ve öteki 2 küme hamurda yerleştirir.
9. İstenilen formda baklava kesilir ve kalan yağ üzerine dökülür.
10. 180 derecede 15 dk 160 derecede 1 saate yakın pişirilir. Yavaş pişmesi gerekmektedir. Pişirme müddeti fırından fırına değişir. Üzeri kızarmaya başlayınca bıçakla katları denetim edin.
11. Şerbet için su ve şeker tencereye alınır bir dilim limon içine eklenir kaynamaya bırakılır kaynadıktan sonra yarım saat kaynamaya devam etmesi gerekir.
12. İster tatlı ılık şerbet ılık olarak dökün ister tatlı soğuk serbet sıcak olarak dökün. İki biçimde de hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun. 🤗

Glutensiz Cevizli Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Glutensiz Cevizli Baklava first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...