Fırında Soslu Güveç Köfte

[hepsigundem]

Fırında Soslu Güveç Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram köfte
• Yarım bayat ekmek
• Bir tutam maydanoz
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Toz kırmızı biber

Sos için;

• 4 adet domates
• Yarım yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Kekik
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Rende kaşar peynir

Fırında Soslu Güveç Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğan ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkarak kıyma ile birleştiriyoruz, bayat ekmeklerimizi rondo yardımı ile küçülterek kıymamıza dahil ediyoruz, maydanozumuzu da ince bir halde kıyarak harcımıza dahil ediyoruz.
2. Yumurta ve baharatları da ekleyerek yoğuruyoruz. Lezzet vermesi açısından ben harca yarım yemek kaşığı da oda ısısında tereyağı ekledim tercihe nazaran dahil edilebilir.
3. 1-2 saat kadar dolapta dinlenmesi köftelerimizin baharatla büsbütün özdeşleşmesi açısından lezzet katacaktır. Tercihe nazaran bekletmeden de yapılabilir.
4. Sosumuzum hazırlığı için domateslerimizi rendeliyoruz. Zeytinyağı ve salçayı kavuruyoruz, domateslerimizi ve sarımsağımızı ekliyoruz bir taşım kaynamasını bekliyoruz sonrasında baharatları da ek ederek karıştırıp altını kapatıyoruz.
5. Hazırladığımız köfteleri büyük misketler haline getirip biraz kızartıyoruz (sonrasında fırında da pişme süreci göreceği için çok fazla kızartıp kurutmak istemiyoruz)ve küçük güveçlere alıyoruz.
6. Üzerine sosumuzu da ek ederek 200 derece ısınmış fırınımıza pişirme süreci için gönderiyoruz. Sosumuz ile kaynamaya başlayan köftelerimizin üzerine rende kaşar ekleyerek son kere kızarması için fırına alıyoruz.
7. Soslu güveç köftemiz hazır! Afiyet olsunn.

Fırında Soslu Güveç Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Fırında Soslu Güveç Köfte first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...