Fırında Soğan Dolması

[hepsigundem]

Fırında Soğan Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 7 adet iri soğan

İç harcı için:

• 300 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı domates+ biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Sos için:

• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Az tuz
• Üzerini geçecek kadar sıcak su

Fırında Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanları soyup tam ortasından bir kesik atalım. Sıcak suda biraz haşlayalım. Haşlanan soğanları soğumaya bırakalım.
2. İç harcı için; soğan, maydanoz ve sarımsağı ince ince doğrayalım. Bütün malzemeyi güzelce karıştırıp yoğuralım.
3. Haşlanan soğanları yaprak yaprak açalım. İçlerine teker teker harcımızı koyup saralım. Fırın tepsisine alalım.
4. Soğanların orta kısımlarını saramıyoruz maalesef. Ben soğan kebabı biçiminde ortadaki kısımlarını kullandım.
5. Sosumuz için gereçleri bir kaseye alıp karıştıralım. Dolmanın üzerine dökelim.
6. Fırın tepsisinin ağzını folyo ile kapatıp 40 dk pişirelim. 40 dk sonra folyoyu çıkarıp 20 dk daha pişirelim.

Fırında Soğan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Fırında Soğan Dolması first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...