H
hepsigundem
Guest
Fırında Karnıyarık (Enfes) Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan (orta boy)
- 200 gram kıyma
- 3 küçük uzunluk domates
- 1 diş sarımsak
- 1 adet orta uzunluk soğan
- Sıvı yağ
- 1,5 kaşık domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz biber
- Karabiber
- Tuz
Sos için;
- 2 kaşık domates salçası
- Yağ
- Su
Fırında Karnıyarık (Enfes) Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak patlıcanları şeritli soyuyoruz ,tavada kızgın yağda sağ sol yaparak kızartıyoruz yumuşatıyoruz .
- Kızaran patlıcanları fırın tepsimize koyuyoruz ve içini açıyoruz.
- İç harcına geçiş yapalım birinci olarak sıvı yağı ekleyip soğanlarımızı atıyoruz kızartıyoruz.
- Üstüne kıymamızı ekliyoruz kavuruyoruz ,kavururken rendelenmiş 3 küçük domatesimizi ekliyoruz ,pişerken tuzumuzu, pul ve toz biberimizi ,karabiberimizi ekleyip pişiriyoruz.
- Üstüne salçalarımızı ekleyip pişiriyoruz, üstüne 1 diş sarımsak ekliyoruz, harcı bir 2 dk daha pişiriyoruz harcımız hazır.
- Tepsiye konulan karnıyarıklarım içine hazırladığımız iç harcı koyuyoruz .
- Üstüne süs olarak domates ve biber ekliyoruz, fırında 180 derecede altlı üstlü 40 dk pişiriyoruz afiyetler olsun.
Fırında Karnıyarık (Enfes) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Fırında Karnıyarık (Enfes) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...