Ezogelin Çorbası (Tam Kıvamında)

[hepsigundem]

Ezogelin Çorbası (Tam Kıvamında) Tanımı İçin Malzemeler

• Sıvı yağ
• 1 adet orta uzunluk kuru soğan
• 1 adet orta uzunluk sarımsak (çok küçükse 2 adet)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 6–8 su bardağı sıcak ya da soğuk su
• İsteğe bağlı salça
• Servis için limon

Ezogelin Çorbası (Tam Kıvamında) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tencereye sıvı yağı alıp ince doğranmış soğanları ekleyelim ve pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. Ardından sarımsağı ek edip kokusu çıkana kadar kısa müddet daha kavuralım.
3. Tuz, nane ve pul biberi ekleyip karıştıralım. Salçayı da ek ederek birkaç dakika kavurmaya devam edelim.
4. Yıkanmış kırmızı mercimek, pirinç ve bulguru tencereye ekleyip tüm gereçleri güzelce karıştıralım.
5. Üzerine suyunu ek edip orta ateşte bakliyatlar yumuşayana kadar pişmeye bırakalım.
6. Pişen çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirelim.
7. Kıvamı koyu gelirse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

Ezogelin Çorbası (Tam Kıvamında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Ezogelin Çorbası (Tam Kıvamında) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...