Et Sote

[hepsigundem]

Et Sote Tanımı İçin Malzemeler

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 500 g kuşbaşı et
• 2 adet domates
• 4 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
• Tuz

Et Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını ekleyerek sürece başlayalım.
2. Yağ eridiğinde, evvelden doğradığımız soğanları ek edip pembeleşene kadar soteleyelim.
3. Kuşbaşı formundaki etleri tavaya aktaralım.
4. Tencerenin ağzını kapatıp, etler kendi suyunu salıp tekrar çekene dek orta ara karıştırarak pişirelim.
5. Hazırladığımız domates ve sivri biberleri karışımın üzerine ekleyelim.
6. Sebzeler suyunu bırakana kadar tencerenin kapağı kapalı biçimde pişirme sürecine devam edelim.
7. Baharat olarak pul biber, karabiber ve kekiği ilave edip gereçleri harmanlayalım.
8. Etlerin hizasını biraz geçecek ölçüde sıcak su ekleyip karıştırdıktan sonra kapağı tekrar kapatalım.
9. Etler büsbütün yumuşayıp istenilen kıvama gelene kadar pişirmeyi sürdürelim.
10. Pişmeye yakın damak tadımıza nazaran tuzunu ek edip güzelce karıştıralım.
11. Yaklaşık 5 dakika daha ocakta tuttuktan sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakalım.

Et Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Et Sote first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...