Enfes Zeytinyağlı Sarma

[hepsigundem]

Enfes Zeytinyağlı Sarma Tanımı İçin Malzemeler

• 3 su bardağı pirinç
• 5 adet kuru soğan
• 2,5 su bardağı zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı tuz silme
• 3 yemek kaşığı kuru nane
• 1 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 su bardağı su
• Üzüm yaprağı

Enfes Zeytinyağlı Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kuru soğanımızı zeytinyağında rengi dönene kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra içerisine salçamızı ekleyip, biraz karıştırıp, bol suda yıkadığımız pirincimizi de ekliyoruz.
3. Biraz daha kavurduktan sonra içerisine maydanozumuzu da baharatlarla bir arada atıyoruz.
4. 1 bardak kaynamış suyumuzu da ekleyip, 5 dk kadar daha pişirip, altını kapatıyoruz.
5. Harcımızı yarım saat dinlendirirken evvelce suya koyduğumuz üzüm yaprağını süzüp sarmaya başlıyoruz.
6. Tencereye dizdiğimiz sarmaların üzerine bir adet limonu halka formunda kesip diziyoruz ve 1 tatlı kaşığı tuz ekxtradan üzerine serpiyoruz.
7. Son olacak tencerenize nazaran suyunu ekleyip 1 çay bardağı ekstradan zeytinyağı ek edip kaynamaya bırakalım.
8. Kontrollü bir formda pişirdiğimiz sarmamıza kaynatmaya bırakmadan evvel “isteyen sumak suyuda ekleyip daha ekşide tüketilebilir ekşi severler için” afiyet olsun
   

Enfes Zeytinyağlı Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

Okumaya devam et...