Elmalı Kurabiye

[hepsigundem]

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 125 gram tereyağ (oda ısısında)
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kadar kabartma tozu
• Vanilin özütü
• 2,5 – 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur olacak)

Elmalı harcı;

• 3 orta uzunluk elma
• 3 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı su + 1 tatlı kaşığı nişasta

Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce elmaları soyup küp küp doğruyoruz.
2. Tavaya elmaları ekleyip orta ateşte üzerine tereyağ, şeker ve tarçını ekleyip pişiriyoruz.
3. Nişasta ve suyu karıştırıp pişen elmaların üstüne döküp 1 dk kadar karıştırıyoruz.
4. Pişen harcı kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Hamur için un hariç tüm materyalleri kabımıza ekliyoruz.
6. Unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
7. Yarım saat kadar hamuru buzdolabında dinlendiriyoruz.
8. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp tabanını unladığımız bardakla bastırıyoruz.
9. Elmalı harcı içine ekliyoruz. Ben üzerine file badem koydum.
10. 170 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirdim.
11. Kurabiyenin büyüklüğüne nazaran pişme müddeti değişektir.
12. Kurabiyenin birinci sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekeri ekliyoruz.

Elmalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Elmalı Kurabiye first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...