H
hepsigundem
Guest
Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke (elma yahut üzüm)
- Yarim çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5-4 su bardağı un
İç harcı için;
- 5 adet elma
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz
Üzeri için;
- Pudra şekeri (isteye bağlı)
Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak iç harç ile başlayalım. Elmaların kabuklarını soyalım, rendeleyelim ve tencereye alalım.
- Elmalar suyunu çekene kadar pişirelim.
- Şeker, ceviz ve tarçını ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
- İç harç soğurken hamurumuzu yoğuralım.
- Hamurumuzu yaparken üstteki verdigim gereçleri sırayla ekleyelim.
- Ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar hamurumuzu yoğuralım.
- Hamurumu yuvarlak açtım, orta uzunluk tencere kapağı ile hamurumu kestim.
- Daha sonrasında ruletle üçgen halinde sekiz kesime böldüm, ortalarına birer tatlı kaşığı iç harcı koyup rulo halinde sardım.
- Diğer bir formu ise minik yuvarlaklar formunda kesip (su bardağının ağzıyla yuvarlaklar belirlenebilir.) ortasına iç harcı yerleştirip öbür yarısını üstüne kapattım, yarım ay olacak halde.
- Daha sonra istediğimiz biçimi verip kurabiyelerimizi 160 derecede, altı hoş kızarmış, üstü beyaz olacak formda denetimli pişirelim.
Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Elmalı Kurabiye first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...